O Banquete das Verrines começa com uma entrada super leve e deliciosa. A combinação do melão e do manjericão, em uma sopa, pode parecer estranha, mas só provando para saber como fica maravilhosa.
ingredientes sopa fria de melão e manjericão:
1 melão espanhol inteiro
5cm do talo do aipo (salsão)
1/4 de cebola crua
1/4 de xícara de folhas de manjericão (pode precisar mais)
sal a gosto
pimenta preta a gosto
como fazer sopa fria de melão e manjericão:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater. No final, temperar com sal e pimenta a gosto.
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