Sabiam que aquele cheiro característico de panettone vem de uma essência falsa vendida em casas de confeitaria? Então, fomos atrás de uma fórmula caseira para ter um panettone ainda mais saboroso e o melhor: de verdade.
ingredientes essência caseira de panettone:
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
noz moscada a gosto
2 ramas de canela
raspas de laranja
1/2 xícara de uísque
raspas de 1/2 limão
6 cravos
como fazer essência caseira de panettone:
Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo bem baixo. Deixar reduzir a 2 colheres de sopa da quantia inicial.
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