Receita de Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva é um prato que lembra a infância de todo mundo. E como a Mari diz: não precisa estar chovendo para comer.

ingredientes bolinho de chuva:
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
sal
raspas de 1 limão
1 colher de chá de fermento químico
óleo para fritar
açúcar de confeiteiro e canela em pó

como fazer bolinho de chuva:
Juntar os ovos e o açúcar e bater bem. Adicionar o leite e misturar mais um pouco. Adicionar aos poucos a farinha de trigo peneirada. Colocar uma pitada de sal, as raspas de limão e por último misturar o fermento químico. Fritar em uma panela com o óleo bem quente, deixar dourar dos dois lados e retirar colocando direto na mistura de açúcar e canela.