Na nova receita do Banquete na Piscina, a Mari ensina a preparar rolinhos orientais leves, saudáveis e perfeitos para o verão. Além disso, o recheio pode ser super versátil.
ingredientes rolinho oriental de verão:
1/3 de um repolho roxo pequeno
½ pimentão vermelho sem as sementes
1 cebola roxa pequena
1 pimenta dedo de moça
1 talo de cebolinha
4 colheres de sopa de shoyo
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
suco de 1 limão
½ abacaxi
6-8 folhas de papel de arroz
como fazer rolinho oriental de verão:
Cortar em tirinhas o repolho, o pimentão e a cebola roxa. Juntar em uma tigela e adicionar a cebolinha e a pimenta picadas. Em outra tigelinha fazer o molho. Misturar o shoyo, suco de limão, o óleo de gergelim e derramar sobre os vegetais. Cortar o abacaxi em tiras pequenas e levar a uma frigideira para que fiquem bem dourados dos dois lados. Colocar a folha de arroz de molho em água morna durante 10 a 15 segundos, elas devem ficar mais macias, mas o suficiente só para fazer os rolinhos. Rechear com os vegetais e o abacaxi. Enrolar e servir.
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