Finalizamos o Banquete dos Bolos em grande estilo: o Leo ensina um delicioso e diferente Bolo de Menta para mudar a tua vida.
ingredientes bolo de menta:
1 xícara de farinha
1 xícara de açúcar
3 ovos
⅓ xícara de óleo vegetal
raspas da casca de ½ limão
suco de ½ limão
½ xícara de folhas de hortelã
½ colher de sopa de fermento químico
50g de chocolate meio amargo picado
como fazer bolo de menta:
Pré aquecer o forno a 180 graus e untar e enfarinhar duas formas de 13cm de diâmetro. Em uma tigela, peneirar a farinha e o açúcar. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, as raspas e o suco de limão junto com as folhas de hortelã. Misturar este líquido aos secos. Por fim, juntar o fermento. Fazer uma camada de 2cm de espessura em cada forma com a massa. Depois, misturar o chocolate picado na massa e preencher o resto das formas. Levar para assar por aproximadamente 35 minutos.
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